Pizzeria con forno elettrico a Monopoli

Per una squisita pizza cotta a perfezione puoi affidarti alla nostra pizzeria con forno elettrico di Monopoli.

Molto spesso si pensa che la pizza cotta in forno a legna sia l’unica degna di essere chiamata tale. C’è una grande diatriba tra quale strumento offra la migliore cottura e garantisca pizze cotte a perfezione, oltre che diverse scuole di pensiero a riguardo. Se è infatti vero che a contribuire ad una buona pizza sono sicuramente la scelta degli ingredienti e la loro qualità, l’impasto e la sua lievitazione, la bravura del pizzaiolo, è anche vero che senza un’ottima cottura non si riesce a conferire quel tocco in più alla pizza.

Tralasciando i dettagli tecnici e la disputa tra forno a legna e forno elettrico, possiamo però dirvi che la scelta è ricaduta sul secondo per la possibilità di controllare al meglio le temperature e garantire una cottura omogenea, controllata che possa permettere di avere pizze sottili fragranti e dal gusto unico.

Pizze cotte in forno elettrico

Approfondito il discorso legato alla scelta della cottura della pizza in forno elettrico, è doveroso ricordare e sottolineare che possedere anche il migliore dei forni elettrici professionali non significa automaticamente avere la pizza più buona del mondo. Come sempre, gli strumenti sono importanti, se però si sa come usarli e si ha una conoscenza approfondita della materia. Con l’esperienza maturata in oltre 25 anni, la conoscenza degli impasti, delle cotture, dei processi, il pizzaiolo di Pizza Calè è in grado di tirar fuori il meglio dai suoi forni elettrici per conferire alle sue pizze quel tocco in più che garantisce la perfezione ad ingredienti sapientemente scelti e accostati, per dare vita ad un prodotto tra i più apprezzati in tutta la zona!

Se cerchi una pizzeria con forno a legna che sforni prodotti di qualità, sottili, fragranti e ben farciti, ti aspettiamo da Pizza Calè!